بر اساس یک گزارش که روز سه‌شنبه 28 می در Daily Hive منتشر شد، باریستاها در کانادا می‌توانند مبلغ قابل توجهی را از محل انعام به دست آورند. هرچند که درآمد آنها بر اساس عواملی مانند موقعیت مکانی و مشتریان متفاوت است.
باریستا به فردی که گفته می‌شود که قهوه و نوشیدنی‌های با پایه اسپرسو را در کافه‌ها و کافی شاپ‌ها آماده و سرو می‌کند. مسئولیت‌های کلیدی آنها شامل ساخت انواع نوشیدنی‌ها، تعامل با مشتریان، نگهداری و تمیز کردن تجهیزات و اطمینان از تمیزی محل کارشان است.
باریستاها به ترکیبی از مهارت‌های فنی مانند دم کردن دقیق قهوه و هنر لاته و توانایی های قوی در خدمات مشتری نیاز دارند. آنها اغلب در حین کار آموزش می‌بینند و ممکن است برای ارتقای مهارت‌های خود تحصیلات یا گواهینامه‌های بیشتری را دنبال کنند. این شغل در فرهنگ قهوه نقش اساسی دارد که به طور قابل توجهی به تجربه مشتری کمک می‌کند.
به طور متوسط، یک باریستا علاوه بر حقوق پایه خود، در کانادا می‌تواند بین 150 تا 200 دلار انعام در طول یک شیفت شش ساعته دریافت کند. در برخی موارد، باریستاها در کافه‌های محبوب مانند کافه Field Trip Cafe در ونکوور می‌توانند تا 300 دلار انعام در هر شیفت کاری دریافت کنند.
با این حال، میزان انعام‌های کسب شده تا حد زیادی به محل کافی شاپ بستگی دارد. باریستاهای کافه‌های واقع در مناطق شلوغ با ترافیک زیاد، نسبت به کافه‌هایی که در محله‌های ساکت‌تر هستند، انعام بیشتری کسب می‌کنند. به عنوان مثال، طبق گفته صاحب کافه، باریستاها در Laundry & Lattes در منطقه Mount Pleasant ونکوور ممکن است تنها 20 تا 30 دلار انعام در روز دریافت کنند.
به طور کلی، بدیهی است که کار به عنوان یک باریستا می‌تواند با در نظر گرفتن تمام نکات و جوانب آن، به ویژه در محیط‌های شهری شلوغ، در کانادا شغلی پر درآمد باشد.
