سه رستوران در انتاریو در فهرست نخست «۵۰ رستوران برتر آمریکای شمالی» قرار گرفتند؛ فهرستی که برای نخستین بار منتشر شده است. در این میان، دو رستوران در تورنتو و یک رستوران در منطقه نیاگارا حضور دارند که یکی از آنها توانسته جایگاه سوم را از آن خود کند.
رستوران پرل موریست (Restaurant Pearl Morissette) در جردن استیشن، که تنها رستوران دو ستاره میشلن در انتاریو محسوب میشود، به دلیل منوی محلی و مزرعهمحور خود به عنوان سومین رستوران برتر قاره معرفی شد. منوی ویژه این رستوران شامل غذاهایی چون صدف ژئوداک کبابی با جوانههای کاج ترش، بز نوبیایی با شلغمهای زمستانگذران و جو سیاه تخمیرشده به عنوان جایگزینی برای گناش شکلاتی است.
در ادامه، رستوران کوتزال (Quetzal) در غرب تورنتو در جایگاه یازدهم قرار گرفته است. این رستوران مکزیکیِ سطح بالا با تمرکز بر استفاده از مواد اولیه کانادایی و سبک پخت دودی تحسین شده و یک ستاره میشلن نیز دریافت کرده است. همچنین برنامه متنوع نوشیدنی این رستوران، بهویژه کوکتلهای خلاقانه با تکیه بر مزکال و تکیلا، مورد توجه قرار گرفته است.
سومین رستوران انتاریو، مِل (Mhel)، با سبک تلفیقی کرهای-ژاپنی، رتبه ۴۴ را به خود اختصاص داده است. این رستوران واقع در محله دافرین گرو تورنتو برای بشقابهای کوچک فصلی و فهرست نوشیدنی متکی بر ساکه ستوده شده است.
علاوه بر این، رستورانهای دیگری از کانادا نیز در این فهرست دیده میشوند؛ از جمله مون لاپن (Mon Lapin) در مونترآل که رتبه دوم را کسب کرده، تانیِر۳ (Tanière3) در کبک سیتی در جایگاه پنجم، بَن لاو (Baan Lao) در بریتیش کلمبیا با رتبه ۱۲، پابلیشد آن مین (Published on Main) در ونکوور با رتبه ۲۸، و چند رستوران دیگر از مونترآل مانند لو ویولون (Le Violon) در رتبه ۲۹، مونترآل پلازا در رتبه ۲۲، آلما در رتبه ۴۳ و ببا در رتبه ۵۰. این حضور پررنگ نشاندهنده جایگاه برجسته آشپزی کانادا در سطح قاره است.
فهرست کامل ۵۰ رستوران برتر آمریکای شمالی به شرح زیر است:
۱. Atomix، نیویورک
۲. Mon Lapin، مونترآل
۳. Restaurant Pearl Morissette، جردن استیشن، انتاریو
۴. Smyth، شیکاگو
۵. Tanière3، کبک سیتی
۶. Dakar NOLA، نیواورلئان
۷. Kalaya، فیلادلفیا
۸. Single Thread، کالیفرنیا
۹. Le Bernardin، نیویورک
۱۰. Le Veau d’Or، نیویورک
۱۱. Quetzal، تورنتو
۱۲. Baan Lao، بریتیش کلمبیا
۱۳. Benu، سانفرانسیسکو
۱۴. Californios، سانفرانسیسکو
۱۵. The Four Horsemen، نیویورک
۱۶. Friday Saturday Sunday، فیلادلفیا
۱۷. Moon Rabbit، واشینگتن دیسی
۱۸. Via Carota، نیویورک
۱۹. Chubby Fish، چارلستون
۲۰. Locust، نشویل
۲۱. Saison، سانفرانسیسکو
۲۲. Montréal Plaza، مونترآل
۲۳. Kono، نیویورک
۲۴. Aska، نیویورک
۲۵. Lazy Bear، سانفرانسیسکو
۲۶. Kato، لسآنجلس
۲۷. Kann، پورتلند
۲۸. Published on Main، ونکوور
۲۹. Le Violon، مونترآل
۳۰. Emeril’s، نیواورلئان
۳۱. Kasama، شیکاگو
۳۲. Royal Sushi & Izakaya، فیلادلفیا
۳۳. Saga، نیویورک
۳۴. Albi، واشینگتن دیسی
۳۵. Jungsik، نیویورک
۳۶. Corima، نیویورک
۳۷. Dōgon، واشینگتن دیسی
۳۸. César، نیویورک
۳۹. Café Carmellini، نیویورک
۴۰. Penny، نیویورک
۴۱. Buzo Osteria Italiana، باربادوس
۴۲. Holbox، لسآنجلس
۴۳. Alma، مونترآل
۴۴. Mhel، تورنتو
۴۵. Alma Fonda Fina، دنور
۴۶. Atelier Crenn، سانفرانسیسکو
۴۷. Providence، لسآنجلس
۴۸. Quince، سانفرانسیسکو
۴۹. Stush in the Bush، جامائیکا
۵۰. Beba، مونترآل
