پژوهشی جدید به رهبری دکتر سارا مهدوی، استاد مدعو در دانشکده پزشکی و علوم تغذیه دانشگاه تورنتو، نشان می‌دهد که مصرف روزانه یک تا سه فنجان قهوه کافئین‌دار در میانسالی می‌تواند به زنان کمک کند تا در دوران سالمندی از بیماری‌های مزمن در امان بمانند و از سلامت ذهنی، جسمی و روانی مطلوبی برخوردار باشند.
این تحقیق که در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا در اورلاندو ارائه شد، اطلاعات تغذیه‌ای بیش از ۴۷ هزار زن از مطالعه گسترده Nurses’ Health Study را مورد بررسی قرار داده است. زنان شرکت‌کننده در میانسالی مورد ارزیابی قرار گرفتند و وضعیت سلامت آن‌ها به مدت ۳۰ سال دنبال شد.
دکتر مهدوی در این‌باره می‌گوید: «ما دریافتیم مصرف متعادل قهوه کافئین‌دار در میانسالی با احتمال بالاتر سالمندی همراه با سلامت جسمی و ذهنی مرتبط است.»
جالب آنکه این اثرات مثبت تنها در مصرف قهوه کافئین‌دار مشاهده شد و نوشیدنی‌هایی مانند چای، قهوه بدون کافئین یا نوشابه‌های کافئین‌دار نه تنها چنین تأثیری نداشتند بلکه ممکن است احتمال سالمندی سالم را کاهش دهند.
با این حال، محققان تأکید کرده‌اند که این یک مطالعه مشاهده‌ای است و نمی‌تواند رابطه مستقیم علت و معلولی را اثبات کند. همچنین، فاکتورهایی مانند سبک زندگی، وضعیت هورمونی و مصرف داروهای خاص نیز می‌توانند بر چگونگی متابولیسم کافئین در بدن تأثیر بگذارند.
دکتر مهدوی با هشدار نسبت به تفسیر نادرست یافته‌ها افزود: «قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما برای همه توصیه عمومی محسوب نمی‌شود. به ویژه برای زنانی که در دوران یائسگی، بارداری یا استفاده از داروهای هورمونی هستند، متابولیسم کافئین متفاوت خواهد بود.»
پژوهشگران همچنین خاطرنشان کردند که اگرچه مصرف متعادل قهوه ممکن است سودمند باشد، اما جایگزین شیوه‌های سالم زندگی مانند تغذیه متعادل، ورزش و خواب کافی نیست.
