با وجود ثابت ماندن نرخ تورم سالانه کانادا در ماه نوامبر، قیمت مواد غذایی همچنان با سرعتی قابل توجه در حال افزایش است. بر اساس تازهترین گزارش اداره آمار کانادا، تورم مواد غذایی در فروشگاهها به ۴.۷ درصد در مقایسه سالانه رسیده که بالاترین میزان در نزدیک به دو سال گذشته محسوب میشود؛ موضوعی که فشار بیشتری بر بودجه خانوارها، بهویژه در آستانه تعطیلات، وارد کرده است.
قهوه؛ رکورددار افزایش قیمت
قیمت قهوه برشته یا آسیابشده در نوامبر بار دیگر جهش داشت و نسبت به اکتبر ۳.۱ درصد و نسبت به سال گذشته ۳۶.۴ درصد افزایش یافت؛ بیشترین رشد سالانه در میان اقلام شاخص قیمت مصرفکننده. کمبود جهانی تولید در کشورهایی مانند برزیل و ویتنام و همچنین تعرفههای تجاری آمریکا از عوامل اصلی این افزایش عنوان شدهاند.
کاهو؛ جهشی غیرمنتظره
کاهو با افزایش ۲۶.۸ درصدی نسبت به نوامبر سال گذشته و ۲۵.۵ درصدی نسبت به ماه قبل، دومین کالای رکورددار گرانی است. شرایط نامساعد آبوهوایی و بیماریهای کشاورزی در جنوب کالیفرنیا، که بخش عمده کاهوی آمریکای شمالی در نوامبر از آنجا تأمین میشود، دلیل اصلی این افزایش اعلام شده است.
گوشت قرمز؛ همچنان گران
قیمت گوشت گاو تازه یا منجمد نسبت به سال گذشته ۱۷.۷ درصد افزایش یافته است. برخی برشها مانند راسته و گوشت خورشتی حتی افزایش بالاتری را تجربه کردهاند. خشکسالی، کاهش گلهها و خروج دامداران از صنعت از عوامل کلیدی این روند هستند.
خوراکیهای تعطیلات؛ خبر خوب و بد
بسیاری از اقلام محبوب تعطیلات مانند شیرینی، آجیل، شکلات و پرتقال گرانتر شدهاند. در مقابل، قیمت سیبزمینی، پیاز، تخممرغ، پنیر چدار، آرد و حتی بوقلمون نسبت به سال گذشته کاهش اندکی داشته است. به گفته تولیدکنندگان بوقلمون کانادا، عرضه برای تعطیلات کافی است و قیمتها ثبات نسبی دارد.
در مجموع، اگرچه تورم کلی مهار شده، اما مواد غذایی همچنان یکی از اصلیترین دغدغههای اقتصادی خانوادههای کانادایی باقی مانده است.
