کانادایی‌ها همچنان نسبت به یک سال گذشته قیمت‌های بسیار بالاتری را برای خرید مواد غذایی می‌پردازند.
از خرید به صورت عمده گرفته تا توجه دقیق به قیمت محصولات خاص، خریداران هر زمان که بتوانند از شگردهای مختلف برای پایین آوردن صورت‌حساب‌های خرید مواد غذایی خود استفاده می‌کنند.
یک نکته صرفه‌جویی در هزینه‌های خرید مواد غذایی که کمتر شناخته شده است، مراجعه به راهرو و ردیف قفسه‌های محصولات بین‌المللی فروشگاه‌ها (International Isles) است.
به عنوان مثال، هنگام خرید ادویه، یک بسته 100 گرمی پودر سیر در فروشگاه‌ها ممکن است 1.66 دلار قیمت داشته باشد. اما در راهروهای محصولات بین‌المللی، همان محصول را می‌توان با قیمت 1.07 دلار خریداری کرد.
این هزینه کمتر برای سایر ادویه‌ها، مانند مرزنگوش (oregano) هم صدق می‌کند. یک بسته 30 گرمی 2.49 دلار است، اما یک بسته 60 گرمی در راهروهای بین‌المللی 3 دلار است.
این تخفیف‌ها به همین جا ختم نمی‌شود. افرادی که چای می‌نوشند نیز می‌توانند خرید‌های خود را از راهروهای بین‌المللی به صرفه‌تر کنند. 80 کیسه جای سبز در فروشگاه‌ها تقریباً 10 دلار است، اما اگر در همان فروشگاه‌ها چند راهرو آن طرف‌تر بروید می‌توانید محصول مشابهی را با قیمت 3.99 دلار بخرید.
پودر گوشت گاو (beef stock powder) در فروش 3.49 دلار قیمت دارد، اما همان کالای مشابه را از همان شرکت می‌توان 2.99 دلار در همان فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد.
سیلوین شارلبوا کارشناس صنایع غذایی می‌گوید که این موضوع به تامین کنندگان مربوط می‌شود.
شارلبوآ، استاد توزیع و سیاست‌گذاری مواد غذایی در دانشگاه دالهاوزی در هالیفکس می‌گوید: «بسیاری از خرده فروشانی که غذاهای مربوط به گروه‌های قومی خاص را ارائه می‌دهند، روابط نزدیکی با تامین کنندگان خود دارند. بنابراین آنها با هزاران تامین کننده معامله نمی‌کنند، آنها فقط با تعدادی از آنها سروکار خواهند داشت، اما این تعداد اندک تخفیفات خوبی به همراه دارد.»
«آنها می‌دانند چه زمانی، چه چیزی را چقدر و به چه قیمتی بخرند.»
و در زمان افزایش قیمت مواد غذایی، شارلبوا می‌گوید که کانادایی‌ها می‌توانند به دلیل ثبات ارزش دلار کانادایی از این تخفیف‌ها بهره‌مند شوند.
شارلبوا می‌گوید از آنجایی که این محصولات از بازارهای بین‌المللی می‌آیند، ثابت ماندن ارزش دلار کانادا با پایین آمدن هزینه این محصولات کمک می‌کند.
